Der Unterschied heißt ... Gaggenau
... Handarbeit
In jedem Herstellungsschritt überprüft der Fachmann seine Arbeit mit Auge und Hand auf Unvollkommenheiten. Dieser kontinuierlichen Qualitätskontrolle verdanken wir unseren exzellenten Ruf, seit 1683 feinste Handarbeit zu leisten.
... jahrhundertalte Tradition
In über 330 Jahren ständigen Wandels haben wir erkannt, dass es bei der Herstellung des Besonderen nur drei unantastbare Konstanten gibt: die Vision des Designers, die Qualität der Materialien und die Kompetenz des Handwerkers.
... Leistung, die inspiriert
Unsere Geräte sind auf herausragende Leistungen ausgelegt und inspirieren den ambitionierten privaten Koch zu Meisterwerken, die sich mit denen aus Profiküchen messen können. Daraus schöpfen wir unsere Inspiration.
Design trifft Ingenieurskunst
„Uns geht es nicht darum, zu beeindrucken oder uns abzuheben. Wir tun lediglich alles, was notwendig ist, um Perfektion zu erreichen.”
Sven Baacke, Design-Leiter bei Gaggenau
Das Sortiment
Unsere wichtigste Broschüre:
eine umfassende Einführung in unsere Gerätekategorien und deren Hauptmerkmale.
The Magazine
Wir möchten Faszinierendes und Inspirierendes mit Ihnen teilen. Wir bringen Ihnen Menschen nahe, die mit ihren eigenen innovativen Produkten und ihrem sicheren Gespür für Stil und Qualität Geschichten schreiben und zu Gesprächen inspirieren.
Backöfen
Der Backofen ist das Herz jeder Küche, ganz gleich ob in der Profiküche oder zuhause. Der großzügige EB 333, die plastische Serie 400 und die gradlinige Serie 200 sorgen für höchstes Backvergnügen.
Was Profiköche im eigenen Zuhause erwartet:
EB 333
Seit über 30 Jahren ist der EB-Backofen ein Klassiker der anspruchsvollen Küche und nicht nur für Profiköche das Sehnsuchtsobjekt für die heimische Küche. Dieser Backofen offenbart auf seinen 90 cm Breite die Gaggenau DNA. Wer ihn sieht, weiß: Gaggenau ist anders, Gaggenau vereint Tradition und Avantgarde
(Energieeffiziensklasse A*).
(* auf einer Skala der Effizienzklassen von A bis G)
Serie 400
Die grifflosen Türen sind elegant von der Wand abgesetzt und öffnen sich durch eine leichte Berührung des intuitiven TFT-Touch-Displays. Die Serie 400 bietet Ihnen eine riesige Auswahl an Backöfen, Dampfbacköfen, Mikrowellen-Backöfen und Wärmeschubladen. Alle Modelle haben eines gemeinsam: Großzügigkeit in Größe und Funktion.
Serie 200
Diese Backöfen fügen sich flächenbündig in Ihre Küchenfront ein und stehen durch ihre starke Präsenz doch für sich. Zur Auswahl stehen drei Oberflächen: Gaggenau Anthrazit, Gaggenau Metallic oder Gaggenau Silber. Ein puristischer Backofen, der in einer 60 cm breiten Standardnische Platz findet.
Kaffeemaschinen
Mit unseren Espresso-Vollautomaten der Serie 400 und 200 können Sie zuhause Kaffee nach professionellen Standards aufbrühen
Mehr als nur Kaffee – Ihr ganz persönlicher Kaffee:
Serie 400
12 verschiedene Kaffee- und Heißmilchgetränke lassen sich einfach zubereiten. Dabei können Sie bis zu acht personalisierte Konfigurationen speichern. Mit der Leermahlfunktion können Sie zwischen verschiedenen Bohnensorten wechseln, ohne diese zu vermischen.
Serie 200
Unser Espresso-Vollautomat kontrolliert die Füllstände von Bohnen und Milch und warnt Sie bei niedrigem Stand – somit ist für einen unterbrechungsfreien Betrieb gesorgt.
Kochfelder
Wir haben das richtige Kochfeld für jeden Raum und jeden ambitionierten Koch. Kombinieren Sie die vielseitigen Flex-Induktions-, Induktions-, Gas- oder Glaskeramikkochfelder mit Muldenlüftung, Elektro-Grill oder Teppan Yaki.
Holen Sie sich das Erfolgsrezept nach Hause:
Vario Serie 400
Die modularen Vario-Elemente ab 38 cm bieten nahezu endlose Erweiterungsoptionen. Kombinieren Sie modulare Koch- und Lüftungsgeräte mit beleuchteten Edelstahlknebeln und gestalten Sie so Ihre individuelle, einheitliche Arbeitsfläche.
Serie 400
Die grifflosen Türen sind elegant von der Wand abgesetzt und öffnen sich durch eine leichte Berührung des intuitiven TFT-Touch-Displays. Die Serie 400 bietet Ihnen eine riesige Auswahl an Backöfen, Dampfbacköfen, Mikrowellen-Backöfen und Wärmeschubladen. Alle Modelle haben eines gemeinsam: Großzügigkeit in Größe und Funktion.
Serie 200
Diese Backöfen fügen sich flächenbündig in Ihre Küchenfront ein und stehen durch ihre starke Präsenz doch für sich. Zur Auswahl stehen drei Oberflächen: Gaggenau Anthrazit, Gaggenau Metallic oder Gaggenau Silber. Ein puristischer Backofen, der in einer 60 cm breiten Standardnische Platz findet.
Dunstabzüge
Je mehr die Küche ein Raum zum Leben wird, umso wichtiger ist eine gute Lüftung. Mühelos, geräuscharm und intelligent - unsere Lüftungsgeräte-Serien 400 und 200.
Kreationen, die für saubere Luft sorgen:
Serie 400
Designvorgabe: Saubere Luft. Ob modulare Deckenlüftung, Insel- oder Wandesse, Tisch- oder Muldenlüftung, die Serie 400 ist die ultimative Lösung für höchste Luftqualität.
Die Handschrift der Serie ist ihr markantes Design.
Serie 200
Die Lüftungsgeräte-Serie 200 bietet ambitionierten Köchen eine Auswahl effizienter Optionen, von Muldenlüftungen auf Thekenhöhe über Wand- und Inselessen bis zu eingebauten Deckenlüftungen, versteckten Lüfterbausteinen und Flachschirmhauben, die sich harmonisch in jede Küchenzeile integrieren.
Kühlgeräte
Unser breites Sortiment an Kühlgeräten fügt sich harmonisch in jede Küchenlandschaft ein und hält für ambitionierte Köche stets einen Vorrat an frischesten Zutaten bereit.
Frische geht in die Verlängerung:
Vario Serie 400
Eine vollintegrierte, modulare Einbauserie: Kühlgeräte, Gefriergeräte, Kühl-/Gefrierkombinationen und Weinklimaschränke lassen sich vielseitig kombinieren und bilden eine markante Einheit in Ihrer Küche.
Vario Serie 200
Die Geräte dieser Serie mit bis zu vier Klimazonen, Integration von Gastronorm-Behältern und Frischkühlen nahe 0 °C fügen sich perfekt in jede Standardküchenzeile ein. Voll ausziehbare Tablare und Schubladen mit Leichtlauffunktion ermöglichen einen schnellen Zugriff.
Serie 200
Die Kühlgeräte, Gefriergeräte und Kühl-/Gefrierkombinationen dieser Serie sind vollintegriert, freistehend oder als Unterbaugeräte erhältlich. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Funktionen: mehrere Klimazonen, Frischkühlschublade, 4-Sterne-Gefrierraum und verstellbare Abstellflächen.
Weinschränke
Damit ein Wein sein volles Aroma entfalten kann, muss er richtig gelagert, geschützt, präsentiert und serviert werden. All diese Aufgaben erfüllt Ihr Weinklimaschrank Jahr für Jahr souverän und zuverlässig - ähnlich wie ein Weinkeller.
Eine Hommage an die Weinkultur:
Vario Serie 400
Die Weinklimaschränke kommen wahlweise mit griffloser Push-to-open- oder Pull-to-open-Funktion. Der Rahmen der Glasfront kann aus dem Material der Küchenmöbel oder aus Edelstahl gefertigt werden. Der in Edelstahl gehaltene Innenraum mit seinen voll ausziehbaren Flaschenauszügen aus Eiche und Aluminium in Anthrazit.
Serie 200
Die dimmbare Beleuchtung unserer Weinklimaschränke rückt Ihre Weinsammlung stilvoll ins rechte Licht. Modernste Technik gewährleistet eine vibrationsarme Lagerung. Das gedämpfte Türeinzugssystem schützt ihre Sammlung zusätzlich vor Erschütterungen.
Geschirrspüler
Gönnen Sie Ihrem Geschirr die Premiumbehandlung. Unsere Geschirrspüler der Serie 400 und 200 glänzen nicht nur mit einem übersichtlichen TFT-Display, sondern auch mit grifflosen Push-to-open-Türen, Projektion der Restlaufzeit auf den Boden sowie intelligenten Beladungsoptionen für große und wertvolle Teile.
Denken Sie groß:
Serie 400
Großzügig dimensioniert, leistungsstark und schnell – diese Geschirrspüler-Serie ist außerdem intelligent, umfasst eine Vielzahl an Programmen, diffuse Beleuchtung, ein flexibles Korbsystem und Home Connect. Beim Trocknungsvorgang kommt Zeolith-Technologie zum Einsatz und verringert den Energieverbrauch (Energieeffizienzklasse C*).
* auf einer Skala der Effizienzklassen von A bis G
Serie 200
Gründlich, schonend und intelligent arbeiten die Geräte der Geschirrspüler-Serie 200 und übertreffen damit alle Erwartungen. Die Serie bietet sechs Programme mit vier einstellbaren Optionen – vollintegriert oder mit sichtbarem Bedienfeld. Ausgewählte Modelle der Reihe lassen sich dank Home Connect nahtlos in Ihr intelligentes Smart-Home-System integrieren.
Waschen und Trocknen
Die Gaggenau Waschmaschine und der Wärmepumpentrockner sind die erste Wahl, wenn es um reine Wäsche geht. Gemeinsam bilden die beiden Maschinen ein Duo, das mithilfe des wechselbaren Scharniers aufeinander oder als Side-by-Side-Kombination installiert werden kann.
Außergewöhnliche Ergebnisse, ganz mühelos
Neuheiten von Gaggenau
Die neue Dampfbackofen-Generation von Gaggenau.
Als Vorreiter für das schonende und drucklose Garen mit Dampf hat Gaggenau vor über 20 Jahren erstmals die Garmethode aus der Profi-Küche für Privatköche verfügbar gemacht und so ideale Bedingungen für das Dampfgaren geschaffen. Die Garmethode nutzt die Kombination aus Luftfeuchtigkeit und Heißluft für die gesundheitsbewusste Küche. Mit den Dampfbacköfen von Gaggenau kann der Koch im Privathaushalt auf die gleiche Weise dämpfen, schmoren, backen, kochen, grillen und gratinieren wie der professionelle Küchenchef.
Die neue Dampfbackofen-Generation der Serien 400 und 200 steht für anspruchsvolles Design und höchste Funktionalität und zeichnet sich durch eine außerordentliche Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit aus.
Die wichtigsten Ausstattungsmerkmale der Dampfbackofen Serien 400 und 200:
- Kompromissloser Komfort und unübertroffene Hygiene: Beide Serien verfügen nun über die Optionen Festanschluss für Wasserzu- und ablauf sowie Wassertank. Das bei Gaggenau exklusive vollautomatische Reinigungssystem ist jetzt in der Serie 200 für Dampfbacköfen mit einem Festwasseranschluss verfügbar - in der Serie 400 sogar in den Geräten mit Wassertank.
- Sous-vide Garen: In allen neuen Dampfbacköfen können jetzt Speisen unter idealen Bedingungen mit der schonenden Sous-vide-Methode zubereitet werden und lassen sich somit perfekt mit den Vakuumierschubladen von Gaggenau kombinieren
- Außerordentliche Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit: Der Garraum der neuen Dampfbacköfen umfasst jetzt 50 Liter und erstreckt sich über die gesamte Breite des Geräts. Dadurch ist mehr Raum vorhanden, um echte kulinarische Meisterwerke zu kreieren. Neu ist ebenfalls ein hinter der Glaskeramik verborgener Flächengrill in den Dampfbacköfen der Serie 200 - perfekt um nach dem Dampfgaren beispielsweise zu gratinieren und das bei höchstem Reinigungskomfort.
- Ein Höchstmaß an Präzision: Der 3-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung überprüft kontinuierlich die verbleibende Garzeit auf Basis der Sensordaten und passt die Garzeit entsprechend an, was bei jedem Gericht für beste Ergebnisse sorgt.
Gaggenau das Kochbuch – der perfekte Gastgeber
Tolle Ideen bietet Ihnen das große Gaggenau Kochbuch mit 100 Rezepten und vielen Tipps für die perfekte Zubereitung im Dampfbackofen. Zu bestellen direkt im Online-Shop des Tre Torri Verlags oder im Buchhandel.
GAGGENAU Das Kochbuch
Der perfekte Gastgeber Tre Torri Verlag 272 Seiten, zahlr. Farbfotos 28,0 x 29,0 cm, Hardcover Preis: € 69,90 (D) | € 71,90 (A) ISBN 978-3-96033-042-4
Tolle Kochideen finden Sie hier.
Die neue ausfahrbare Tischlüftung
Unsichtbar, wenn sie nicht in Gebrauch ist, elegant und diskret, wenn sie läuft: Die neue ausfahrbare Tischlüftung von Gaggenau ermöglicht grenzenloses Küchendesign in anspruchsvollen Lebensräumen. Dank des transparenten Lüftungspaneels aus Glas bietet sie auch im Betrieb freie Sicht auf das Kochfeld und damit auf das Schaffen des Hobbykochs. Eine dezente Ambient-Beleuchtung an den Glaskanten verstärkt die angenehme Atmosphäre beim Kochen.
Optisch verschmilzt die Lüftung mit den nahtlos integrierbaren, rahmenlosen Induktionskochfeldern zu einer ästhetischen Einheit. Sie perfektioniert das Kocherlebnis und eignet sich besonders für Kochinseln, bei denen das Kochfeld zum kommunikativen Zentrum der Küche avanciert. Elegant harmoniert beispielsweise das rahmenlose Vollflächen-Induktionskochfeld, das jetzt neu in opak Tiefschwarz erhältlich ist
Flex-Induktionskochfeld mit integrierter Lüftung
Die Flex-Induktionskochfelder mit integrierter Lüftung der Serie 200 verbinden Flexibilität mit Automatik. Bei einer Breite von 80 cm bieten sie vier Kochzonen, die jeweils zu zwei größeren zusammengeschaltet werden können. Der Koch- und Bratsensor ermöglicht eine exakte Temperatursteuerung im Kochgeschirr und ein sanftes Erhitzen während des Bratens.
Beide Sensoren werden über das abnehmbare, magnetische Twist-Pad gesteuert, das in Edelstahl für die Kochfelder mit Rahmen und in Schwarz für die flächenbündigen Kochfelder angeboten wird. Im Kochfeld integriert ist eine Lüftung, die im Automatikbetrieb selbst die passende Leistungsstufe wählt, um Dämpfe und Gerüche abzusaugen, bevor sie den Koch und die Umgebung beeinträchtigen.
Die wichtigsten Ausstattungsmerkmale:
- Kochfeld mit hocheffizientem Lüftungssystem bei angenehm leisem Betrieb
- Leistungsstarke Motorentechnik in Abluft- und Umluftbetrieb
- Neue puristische Anmutung durch dezente Kochzonenmarkierungen und abgesenkte, schlanke Lüftungsöffnung
- Hochwertige elegante Abdeckung aus Zinkdruckguss, spülmaschinenfest
- Zweistufiger Überlaufschutz
- Rahmenloses Kochfeld für flächenbündigen Einbau oder mit vollmassivem Edelstahlrahmen für aufgesetzten Einbau
- Einfache Planung und Montage durch ein freiblasendes- oder kompakt verbautes Umluftmodul
Das Flex-Induktionskochfeld mit integrierter Lüftung der Serie 400 ermöglicht Ihnen auf einer Breite von 90 cm präzises, schnelles und flexibles Kochen. Die Kochzonen lassen sich vergrößern und bieten Platz für große Pfannen und Töpfe mit bis zu 30 cm Durchmesser. Das integrierte Lüftungssystem saugt Kochdünste und Gerüche automatisch direkt an der Kochfläche ab.
Die Highlights:
- Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
- Freies Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen mit automatischer Erweiterung bis zu 30 cm Breite
- Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert
- Vollautomatische Funktionen des Lüftungssystems
- Großflächiger Metall-Fettfilter, leicht zu entnehmen, spülmaschinenfest